7 Menu Daging Khas Yeon Ji Young di Bon Appetit, Raja - ∞BroTravel

Kekuatan Memasak Yeon Ji Young dalam Drama "Bon Appetit, Your Majesty"

Dalam drama Bon Appetit, Your Majesty, karakter Yeon Ji Young (diperankan oleh Yoona SNSD) menarik perhatian penonton dengan kemampuan memasaknya yang luar biasa. Seorang wanita dari masa depan yang menguasai seni memasak hidangan Eropa, ia mampu menciptakan sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh kejutan. Keahliannya dalam mengolah daging menjadi sorotan utama di banyak episode. Setiap hidangannya membawa inovasi baru dengan teknik modern yang memukau.

Yeon Ji Young berhasil menggabungkan bahan-bahan lokal dengan gaya masak Eropa, menciptakan hidangan daging yang belum pernah ada sebelumnya. Berikut adalah tujuh olahan daging ala Yeon Ji Young yang menjadi favorit dan menarik perhatian para penonton:

1. Steak dengan Teknik Sous Vide
   Yeon Ji Young membuat steak menggunakan teknik sous vide yang menghasilkan daging super lumer. Untuk menambah cita rasa, ia membuat MSG dari bahan alami yang segar, memberikan sentuhan unik pada setiap hidangan.

2. Steak Tartare sebagai Hors d’oeuvre
   Untuk meningkatkan nafsu makan raja, Yeon Ji Young menyajikan steak tartare yang dilengkapi berbagai sayuran, kuning telur mentah, serta keripik rumput laut. Hidangan ini menawarkan rasa yang segar dan kaya akan tekstur.

3. Lidah Rusa yang Dipanggang
   Yeon Ji Young menyajikan lidah rusa yang dipanggang secara langsung di hadapan raja. Ia memanggang sebentar kedua sisi lidah rusa di api arang untuk meningkatkan tekstur sekaligus rasa dan aroma.

4. Sup Ayam Kuah Bening
   Dengan daging ayam yang empuk dan berbagai sayuran segar, Yeon Ji Young memasak sup ayam kuah bening yang lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok untuk memberikan kehangatan dan energi.

5. Schnitzel dengan Saus Unik
   Yeon Ji Young menghadirkan schnitzel, yaitu daging yang ditumbuk tipis dan digoreng dengan tepung roti. Dipadukan saus tartar dan selai rasberi, hidangan ini menghasilkan rasa asam manis yang menggugah selera.

6. Beef Bourguignon
   Empuk dan lumer! Yeon Ji Young membuat beef bourguignon, iga sapi yang direbus dalam arak anggur untuk waktu cukup lama demi memberi rasa pekat. Hidangan ini menjadikannya galbijjim khas Joseon yang kaya akan cita rasa.

7. Bebek Peking dengan Labu
   Terakhir, Yeon Ji Young menyajikan bebek peking yang dimasak dengan labu untuk menghasilkan rasa manis. Lalu dipadukan saus wijen dan toping potongan kulit bertabur gula yang renyah di mulut.

Keahlian Yeon Ji Young dalam mengolah daging berhasil memuaskan selera sang raja dan orang-orang istana. Setiap sajiannya membuktikan betapa piawainya ia memadukan bahan-bahan, teknik memasak, dan inovasi yang menghasilkan cita rasa unik. Tak hanya itu, Yeon Ji Young juga menghadirkan cerita menyentuh hati dalam setiap hidangan yang dibuatnya, lho. Nah, kalau kamu pengin coba yang mana?

Related Posts