.png "Author")
Kuliner Khas Trenggalek yang Menarik Perhatian Wisatawan
Kabupaten Trenggalek, yang terletak di Jawa Timur, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner khas yang menarik perhatian para pecinta makanan. Berbagai hidangan tradisional yang disajikan dengan cita rasa khas dan bahan-bahan lokal membuat wisatawan ingin mencoba dan membawa oleh-oleh dari sini.
Salah satu hidangan yang menjadi andalan adalah Lodho Ayam. Hidangan ini berupa ayam kampung yang dimasak dalam kuah santan kental dengan rasa gurih dan pedas. Biasanya disajikan bersama nasi uduk atau lontong, memberikan pengalaman rasa yang memanjakan lidah.
Berikut beberapa rekomendasi kuliner khas Trenggalek yang patut dicoba:
1. Ikan Asap
Ikan asap merupakan salah satu makanan khas yang sering ditemukan di wilayah Prigi. Bahan utamanya adalah ikan tuna, tongkol, layur, dan ikan laut lainnya. Selain ikan, ada juga seafood bakar seperti cumi-cumi yang bisa menjadi pilihan. Untuk oleh-oleh, Anda dapat membelinya di sekitar pantai.
2. Alen-Alen
Alen-alen adalah camilan kering yang berbentuk bulat seperti cincin dan berwarna kuning. Bahan utamanya adalah pati singkong yang dicampur dengan bumbu seperti kunyit, ketumbar, dan bawang putih. Rasa gurih dan tekstur renyah membuat alen-alen menjadi camilan yang disukai banyak orang.
3. Sego Gegok
Sego gegok adalah makanan khas Trenggalek yang terdiri dari nasi setengah matang yang dibungkus daun pisang dan dikukus. Nasi ini biasanya dilengkapi dengan sambal teri dan disajikan dalam porsi kecil mirip dengan nasi kucing. Lokasi pusat penjualannya ada di Kecamatan Bendungan.
4. Manco
Manco adalah kue kering yang bentuknya seperti balok-balok kecil atau segitiga. Ada dua jenis manco, yaitu manco wijen dan manco ketan. Kue ini dibuat dari tepung ketan yang digoreng dan kemudian dibalut gula merah serta wijen. Rasanya renyah, lengket, dan legit.
5. Semprong
Semprong adalah kue kering yang terbuat dari adonan tepung beras dengan rasa manis gurih. Bentuknya yang unik, berupa gulungan memanjang, menjadikannya sebagai oleh-oleh khas Trenggalek yang populer.
6. Punten Pecel
Punten Pecel adalah hidangan berat yang terdiri dari nasi gurih padat yang disajikan dengan pelengkap pecel sayuran dan saus kacang. Meskipun bentuknya mirip lontong, rasanya sangat berbeda dan kaya akan cita rasa.
7. Grip
Grip adalah makanan ringan yang renyah dan gurih, terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi bumbu bawang. Adonan ini dicetak seperti stik kecil-kecil lalu digoreng. Rasa yang menggugah selera membuat grip menjadi camilan yang diminati.
8. Nasi Goreng Anglo
Nasi goreng Anglo, atau dikenal juga dengan nama nasi goreng mawut, memiliki rasa yang hampir sama dengan nasi goreng biasa. Namun, tambahan sayur dan mie membuatnya lebih istimewa. Proses pembuatannya tidak menggunakan kompor, melainkan arang.
9. Sompil
Sompil adalah sayur lodeh yang dibungkus daun jati dan daun pisang. Isiannya bervariasi, mulai dari kacang panjang, nangka muda, hingga bambu muda. Pelengkapnya bisa berupa erupuk, peyek, atau tempe keripik. Harganya terjangkau, mulai dari Rp 3.000 per porsi. Anda juga bisa memilih lauk tambahan sesuai selera, seperti ayam, telur ayam, telur puyuh, atau gorengan.
Posting Komentar