.png "Author")
Oleh-Oleh Makanan Khas Tasikmalaya yang Wajib Dicoba
Tasikmalaya, sebuah kota di Jawa Barat, dikenal tidak hanya sebagai pusat pengrajin tetapi juga sebagai tempat yang menyimpan berbagai makanan tradisional yang sangat menarik. Bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota ini, membawa pulang oleh-oleh menjadi hal yang wajib dilakukan. Tidak hanya lezat, oleh-oleh khas Tasikmalaya juga memiliki daya tahan yang baik dan harganya terjangkau.
Berikut adalah lima rekomendasi oleh-oleh makanan tradisional yang sangat populer dan layak untuk dicoba saat berkunjung ke Tasikmalaya:
1. Rengginang Oyek
Rengginang merupakan camilan tradisional yang banyak ditemukan di berbagai daerah di Pulau Jawa. Namun, Rengginang Oyek khas Tasikmalaya memiliki ciri khas tersendiri. Berbeda dengan rengginang biasanya yang terbuat dari beras, Rengginang Oyek justru menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya.
Adonan singkong ini ditambahkan bumbu seperti kencur, ketumbar, dan terasi, sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan aroma yang khas. Setelah dikeringkan di bawah sinar matahari, rengginang digoreng hingga renyah dan siap dinikmati.
2. Kolontong
Kolontong adalah camilan manis yang terbuat dari beras ketan yang diolah bersama gula aren. Adonan kemudian dibentuk sebesar ibu jari dan dikeringkan hingga mengeras. Teksturnya renyah dengan rasa manis alami dari gula aren, menjadikannya teman sempurna untuk menikmati secangkir teh atau kopi di pagi dan sore hari.
3. Opak
Opak Tasikmalaya terbuat dari campuran tepung tapioka dan beras ketan yang dibumbui garam dan gula. Setelah diaduk hingga rata, adonan dibentuk menjadi lempengan bulat pipih, lalu dijemur hingga kering. Proses akhirnya dilakukan dengan memanggang opak di atas tungku tradisional hingga mengembang dan menjadi renyah. Cita rasa gurih dan aroma khas panggangan membuat opak banyak diburu wisatawan.
4. Ladu
Ladu adalah makanan tradisional berbahan dasar ketan hitam (jenis ranggey), kelapa, dan gula aren. Teksturnya kenyal seperti dodol dengan rasa manis gurih yang khas. Aroma kelapa dan gula arennya yang wangi menjadikan ladu sebagai salah satu oleh-oleh favorit wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa autentik Tasikmalaya.
5. Sale Pisang
Sale Pisang Tasikmalaya menjadi camilan klasik yang mudah ditemukan di berbagai sudut kota, termasuk di kawasan Cihideung. Pisang yang telah matang diolah dengan campuran tepung tapioka, tepung beras, telur, dan gula, kemudian digoreng hingga kering. Rasanya manis legit dengan aroma pisang yang khas, cocok dijadikan camilan ataupun oleh-oleh keluarga.
Itulah lima oleh-oleh khas Tasikmalaya yang fenomenal dan patut kamu coba saat berkunjung ke kota ini. Selain lezat dan tahan lama, semuanya memiliki cita rasa tradisional yang menggugah selera. Dengan membeli oleh-oleh ini, kamu bisa membawa pulang rasa khas Tasikmalaya yang unik dan istimewa.
Posting Komentar