.png "Author")
Menjelajahi Jejak Kuliner Legendaris Surabaya yang Masih Bertahan
Surabaya, kota metropolitan yang dikenal dengan kehidupan urbannya yang dinamis, ternyata menyimpan berbagai jejak kuliner legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun. Tidak hanya menawarkan cita rasa yang autentik, kuliner-kuliner ini juga memiliki sejarah dan cerita unik di balik setiap hidangannya. Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan legendaris di Surabaya yang masih mempertahankan resep turun-temurun dan wajib dicoba.
1. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
Sate Klopo Ondomohen Bu Asih adalah salah satu warung makan legendaris di Surabaya yang telah berdiri sejak tahun 1945. Meskipun tidak memiliki cabang, warung ini tetap menjadi tujuan utama bagi para pencinta sate. Lokasinya berada di Jalan Walikota Mustajab No. 36 dan buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 22.00 WIB. Harga satu porsi sate ayam sekitar Rp 31.000, sedangkan sate daging sapi sekitar Rp 44.000. Keistimewaan sate ini terletak pada parutan kelapa yang dibakar bersama daging, memberikan aroma harum dan rasa gurih yang khas.
2. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong Balap Pak Gendut merupakan salah satu kuliner legendaris yang sudah ada sejak tahun 1958. Berlokasi di Jalan Embong Malang, warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 23.00. Cita rasa gurih kuah, lontong lembut, serta paduan tauge dan lentho membuat hidangan ini sangat diminati. Harga seporsi lontong balap sekitar Rp 18.000, sedangkan tambahan sate kerang 10 tusuk juga seharga Rp 18.000. Kesederhanaan menu ini justru menjadi daya tarik utamanya.
3. Bebek Tugu Pahlawan
Bebek Tugu Pahlawan menjadi salah satu pilihan kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya. Warung ini berlokasi di Jalan Pasar Turi dan buka mulai pukul 11.00 hingga 23.00. Dengan resep turun-temurun, cita rasa daging bebek empuk dan sambal yang menggugah selera membuat hidangan ini begitu istimewa. Harga seporsi menu berkisar antara Rp 14.000 hingga Rp 25.000. Setiap porsi disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu sambal tomat dan sambal korek, yang siap memanjakan lidah para pecinta pedas.
4. Zangrandi Ice Cream
Zangrandi Ice Cream adalah salah satu es krim legendaris tertua di Indonesia yang sudah berdiri sejak tahun 1930. Meski kepemilikannya sempat berganti, cita rasa es krim ini tetap terjaga seperti dahulu. Keunikan Zangrandi terletak pada resep turun-temurun, proses pembuatan tradisional, serta penggunaan mesin-mesin klasik peninggalan pendirinya. Kini, Zangrandi memiliki dua cabang di Surabaya, yaitu di Jalan Yos Sudarso dan Pasar Atum Mall. Harga satu cone mulai dari Rp 33.000, memberikan sensasi nostalgia yang tak terlupakan.
5. Rawon Kalkulator Taman Bungkul
Rawon Kalkulator Taman Bungkul adalah warung makan legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1975. Dengan resep turun-temurun yang tetap dijaga keasliannya, cita rasa rawon di sini tidak pernah berubah. Lokasinya berada di kawasan Taman Bungkul, Surabaya, dan buka setiap hari dari pukul 09.00 pagi hingga 03.00 dini hari. Julukan “Kalkulator” muncul karena kasir warung ini memiliki kemampuan luar biasa dalam menghitung total harga tanpa bantuan alat hitung. Popularitas rawon ini bahkan menarik perhatian banyak tokoh terkenal, termasuk mantan Menteri Sandiaga Uno.
Dengan berbagai pilihan kuliner legendaris yang tetap menjaga rasa dan tradisi, Surabaya menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan khas yang telah bertahan lintas generasi ini.
Posting Komentar