.png "Author")
Potensi Besar Industri MICE dalam Perekonomian Nasional
Industri MICE (Meeting, Incentive, Convention, dan Exhibition) pada tahun 2025 menunjukkan kontribusi signifikan terhadap perekonomian nasional. Data yang dirilis oleh Kementerian Pariwisata menunjukkan bahwa berbagai event yang didukung oleh kementerian ini berhasil menarik 10,8 juta pengunjung, melibatkan 95.000 pekerja event, serta melibatkan 14.800 UMKM. Selain itu, industri ini mampu menghasilkan perputaran ekonomi sebesar Rp11,82 triliun.
Keberhasilan ini membuktikan bahwa industri MICE tidak hanya menjadi penggerak ekonomi tetapi juga menjadi wadah promosi lintas sektor, termasuk di bidang makanan dan minuman yang sedang berkembang pesat. Pertumbuhan positif di sektor makanan dan minuman menjadi salah satu faktor utama terselenggaranya SIAL Interfood 2025.
SIAL Interfood 2025: Pameran Terbesar di Asia Tenggara
SIAL Interfood 2025, yang memasuki edisi ke-26, akan diselenggarakan di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran dari tanggal 12 hingga 15 November 2025. Pameran ini menampilkan berbagai inovasi, inspirasi, serta peluang bisnis terkini di sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, hingga bakery. Pameran ini menegaskan peran penting sektor MICE dalam mendorong pertumbuhan dan daya saing industri makanan dan minuman Indonesia di pasar global.
Sebagai pameran makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara, SIAL Interfood 2025 akan menghadirkan lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara, termasuk Indonesia, Thailand, Iran, Singapura, Arab Saudi, Malaysia, Vietnam, Mesir, Korea, Turki, Rusia, Jepang, Taiwan, Tiongkok, Amerika Serikat, Pakistan, Maroko, Hongkong, Filipina, India, Jordania, Palestina, Dubai (UAE), Italia, Swiss, dan Jerman. Di antaranya, ada 100 UMKM unggulan Indonesia dengan produk inovatif dan siap diekspor.
Selama empat hari penyelenggaraan, pameran ini menargetkan kehadiran lebih dari 90.000 pengunjung yang akan menikmati beragam peluang bisnis, inspirasi, dan tren terbaru industri makanan dan minuman global. Untuk memperkaya pengalaman para pengunjung, KRISTA EXHIBITIONS menyelenggarakan tiga ajang besar yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo. Ketiga acara ini memberikan pengalaman terpadu mulai dari bahan baku, inovasi teknologi, hingga solusi bisnis ritel.
Program Business Matching dan Dukungan Ekstensif
KRISTA EXHIBITIONS, selaku penyelenggara, aktif dalam menghadirkan program business matching yang mempertemukan pelaku usaha lokal dengan pembeli dan mitra internasional. Selain itu, pameran ini menjadi sumber inspirasi bagi generasi muda dan wirausahawan baru yang ingin berinovasi dan berkontribusi dalam industri makanan dan minuman yang terus berkembang.
“Memasuki penyelenggaraan tahun 2025, kami terus bertransformasi menjadi platform global yang tidak hanya menampilkan beragam produk unggulan, tetapi juga memperkuat konektivitas antar pelaku industri dari seluruh dunia,” ujar Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim saat konferensi pers.
Program ini menjadi wujud nyata komitmen dalam mendukung kreativitas, kualitas, serta daya saing produk lokal di kancah global. “Kami menyampaikan apresiasi dan terima kasih setingginya kepada seluruh pihak yang telah berpartisipasi. Semoga pameran ini menjadi momentum penting bagi kemajuan industri makanan dan minuman Indonesia menuju masa depan yang lebih berkelanjutan, inovatif dan berdaya saing tinggi,” tambah Daud D Salim.
Dukungan dari Berbagai Asosiasi dan Program Inspiratif
Pameran ini juga didukung oleh Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) serta Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO) yang akan menampilkan UKM binaan dengan beragam produk unggulan siap ekspor. Selain itu, The Indonesian Association of Culinary Professionals (ACP) bekerja sama dengan Krista Exhibitions melalui acara “La Cuisine Cooking Competition 2025”, suatu kompetisi bergengsi yang diikuti oleh hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri.
Dukungan juga datang dari Dewan Kopi Indonesia yang turut berperan dalam Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan SIAL Roasting Competitions, yang mempertemukan para barista dan roaster terbaik dari berbagai daerah di Indonesia.
Pelatihan Keamanan Pangan untuk Pelaku Usaha MBG
Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) akan menyelenggarakan Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan Siap Saji sebagai upaya meningkatkan kompetensi para pengusaha penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG). Kegiatan ini bertujuan memperkuat kapasitas para pelaku usaha dalam menerapkan standar higienitas, kebersihan, dan keamanan pangan, sehingga kualitas makanan yang disajikan senantiasa memenuhi ketentuan serta layak konsumsi.
Melalui program ini, APJI berharap para penyedia makanan MBG dapat terus meningkatkan profesionalisme dan kesadaran akan pentingnya penerapan prinsip keamanan pangan dalam setiap tahapan proses pengolahan dan penyajian makanan.
Acara Menarik dan Penutup yang Spektakuler
Pameran ini juga menyuguhkan beragam program inspiratif seperti ajang bergengsi yang menampilkan produk kuliner paling inovatif untuk pasar global. Ragam kegiatan menarik turut melengkapi pameran, mulai dari talk show Artisan Tea – Harmony of Science and Art, Aussie Meat Academy – Lamb Butchery Workshop, hingga seminar IPF tentang Food Packaging Regulation Update in Indonesia.
Sebagai puncak acara, pameran ini akan menggelar Innovation Night dan Awarding Night yang juga menjadi bagian dari rangkaian Business Matching. Malam istimewa ini akan dimeriahkan oleh Long Cake Collaboration – Innovation Night, kolaborasi spektakuler antar chef dalam menciptakan kreasi kue panjang sebagai simbol kreativitas dan sinergi industri kuliner. Acara di pameran ini akan ditutup dengan Awarding Night, yang menjadi ajang apresiasi bagi para peserta dan innovator.
Informasi Pendaftaran dan Tiket Masuk
Pendaftaran pengunjung dapat dilakukan melalui tautan resmi: https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood Tiket masuk dikenakan biaya sebesar Rp200.000,- untuk akses selama empat hari penyelenggaraan pameran. SIAL InterFood 2025, yang akan diselenggarakan di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta, merupakan pameran resmi yang sepenuhnya diselenggarakan oleh Krista Exhibitions.
Posting Komentar