.png "Author")
Kuliner Khas Madura yang Harus Dicoba Saat Berkunjung
Madura tidak hanya dikenal dengan tradisi karapan sapinya, tetapi juga memiliki berbagai pilihan kuliner khas yang sangat menarik dan menggugah selera. Mulai dari bebek yang dimasak dengan bumbu rempah khas, olahan kerang khas Madura, hingga soto dengan cita rasa yang berbeda dari biasanya, semua bisa ditemukan di berbagai kabupaten di Madura.
Berikut ini adalah rekomendasi empat kuliner yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Madura:
1. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay menjadi salah satu ikon makanan khas Bangkalan yang tidak boleh dilewatkan oleh siapa pun yang berkunjung ke Madura. Berdasarkan informasi dari akun Instagram @cece_dks, tempat makan bebek Sinjay kini hadir dengan area baru yang lebih luas dan nyaman.
Menu andalan dari bebek Sinjay adalah nasi bebek goreng dengan sambal pencit (mangga muda). Rasanya pedas segar dan selalu jadi buruan wisatawan. Daging bebeknya empuk, gurih, dan kaya bumbu khas Madura, yang berpadu sempurna dengan nasi hangat dan lalapan.
Alamat: Jl. Raya Ketengan KM 21, Bangkalan, Madura
Jam buka: 07.30 – 21.00
Harga: Nasi bebek + minum Rp34.000
2. Lorjuk Bu Hamidah
Jika kamu ingin merasakan kuliner khas Pamekasan, maka Lorjuk Bu Hamidah adalah pilihan yang tepat. Warung legendaris ini sudah dikenal turun-temurun dengan olahan lorjuknya, yaitu sejenis kerang kecil khas Madura yang sulit ditemukan di daerah lain.
Lorjuk biasanya disajikan bersama lontong, kecambah, soun, kerupuk kancor (atau krepek tette), serta kuah gurih berbumbu. Rasanya kaya, unik, dan otentik. Selain itu, kamu juga bisa menikmati pemandangan sawah hijau yang sejuk di depan warung.
Alamat: Jl. Raya Pademawu Timur, Desa Sawah Majungan, Kec. Pademawu, Kab. Pamekasan
Jam buka: 07.00 – 19.00
3. Bebek Songkem Pak Salim
Bebek Songkem Pak Salim adalah salah satu tempat makan favorit bagi pecinta bebek. Uniknya, bebek di tempat ini dimasak secara tradisional tanpa air. Bebek dikukus menggunakan batang daun pisang selama tiga jam, sehingga menghasilkan aroma wangi dan tekstur daging yang empuk dan juicy.
Ada dua varian yang bisa kamu pilih: Bebek songkem kukus atau bebek songkem goreng. Disajikan dengan sambal pencit yang asam pedas, rasanya benar-benar menggoda. Perpaduan antara gurih, pedas, dan segar membuatnya sangat lezat.
Alamat: Jl. Raya Ketegan No.85, Ketengan, Tunjung, Kec. Burneh, Bangkalan
Harga: Mulai Rp24.000
4. Soto Selingkuh Sumenep
Soto Selingkuh di warung soto Sumenep pernah dicicipi oleh Wakil Wali Kota Surabaya, Cak Armuji. Nama menu utama di sini cukup unik dan menarik perhatian, yaitu Soto Selingkuh. Soto ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dari soto pada umumnya.
Kuahnya gurih, kental, dan berpadu dengan bumbu kacang yang khas. Isian dari soto ini pun beragam, mulai dari daging sapi, babat, hingga kikil. Soto selingkuh disajikan lengkap bersama emping, timun, dan bumbu kacang yang membuat rasanya semakin kaya.
Selain itu, warung soto ini juga menyediakan menu rujak cingur dan kaldu kikil yang tak kalah menggugah selera.
Jam buka: 09.00 - 20.00
Lokasi: Jl. DR. Wahidin, Lingkungan Delama, Pajagalan, Kec. Kota Sumenep, Kabupaten Sumenep
Posting Komentar