.png "Author")
Festival Rasa, Wine, dan Estetika dalam Satu Acara
Bagi para penggemar kuliner, pecinta wine, serta pencinta konten estetik, Hong Kong Wine and Dine Festival 2025 adalah acara yang tidak boleh dilewatkan. Acara tahunan ini diselenggarakan oleh Hong Kong Tourism Board (HKTB) bekerja sama dengan Bordeaux Wine Council (CIVB), akan kembali digelar di Central Harbourfront Event Space mulai tanggal 23 hingga 26 Oktober 2025.
Tahun ini, jam operasional festival diperpanjang hingga tengah malam, sehingga pengunjung bisa menikmati suasana kota Hong Kong yang selalu hidup bahkan di bawah cahaya neon sambil merayakan dengan cheers sampai larut malam.
Tema Tahun Ini: “REMIX. BEST OF ALL WORLDS”
Konsep tema 2025 ini bukan hanya menarik, tetapi juga mencerminkan perpaduan sempurna antara klasik dan kontemporer. Dari wine vintage legendaris hingga makanan inovatif dari para chef dunia, semuanya hadir dalam satu festival yang siap membuat Gen Z dan milenial jatuh cinta (lagi) pada dunia kuliner.
BEA Grand Wine Pavilion: Surga bagi Pecinta Wine
Dengan dukungan The Bank of East Asia (BEA), paviliun ini menjadi surga bagi para connoisseur wine. Pengunjung dapat mencicipi koleksi First Growth Bordeaux seperti Lafite, Latour, Margaux, Haut-Brion, dan Mouton, sambil menikmati suasana glamor dan pemandangan ikonik Hong Kong.
Terdapat juga area khusus dari kritikus wine top dunia James Suckling yang menampilkan lebih dari 100 wine Old and New World terbaik, termasuk pilihan eksklusif dari Tiongkok.
Tasting Room: Kolaborasi Chef Dunia dengan Rasa yang Gila-Gilaan
Selama festival, lima chef Michelin dari berbagai negara akan hadir dalam sesi “Taste the Extraordinary: Beyond Cantonese Flavour”. Kolaborasi kuliner sepuluh tangan ini akan menggabungkan cita rasa Asia dan global. Beberapa nama terkenal di antaranya:
- Cheung Yat-fung (3 bintang Michelin, Beijing)
- Andrew Wong (2 bintang Michelin, London)
- Ji-sun Jung, "Ratu Dim Sum"
- Jayson Tang, chef muda berbintang Michelin
- Menex Cheung, master fusion cuisine
Tiket eksklusif untuk sesi ini tersedia mulai 10 Oktober di Klook. Jangan tunggu sampai habis!
Towngas Gourmet Avenue: 13 Bintang Michelin dalam Satu Jalan
Spot ini akan menjadi tempat ideal untuk food crawl. Ada 12 restoran elite Hong Kong dengan total 13 bintang Michelin dan 7 Berlian Black Pearl. Mulai dari L’Atelier de Joël Robuchon hingga Forum Restaurant, semua siap membuat pengunjung merasakan food coma bahagia.
Hotel Delicious: Rasa Hotel Mewah Tanpa Harus Menginap
Untuk penggemar vibe hotel bintang lima, zona ini wajib dikunjungi. Ada 11 hotel ternama Hong Kong yang membawa signature dish mereka langsung ke lokasi festival, mulai dari Hainanese Chicken Rice ala Grand Hyatt hingga Butterfly Cookies ikonik dari The Royal Garden.
Pairing Exploration: Eksperimen Rasa Seru Buat Anak Muda
Tahun ini HKTB menyediakan Pairing Exploration Experience yang seru dan fun! Pengunjung dapat menciptakan kombinasi rasa unik dari 5 profil rasa (manis, asam, pedas, asin, umami) dengan 5 varietas anggur top, dari Merlot sampai Sauvignon Blanc. Semua dipandu dengan sistem kode warna yang mudah dan playful.
Disney dan Marvel Vibes Masuk ke Dunia Wine
Tidak hanya itu, ada zona spesial dari Hong Kong Disneyland Resort dengan menu bertema karakter Disney dan cocktail Marvel Edition yang sangat aesthetic untuk konten Instagram. Kabar gembira bagi kolektor, Disney Wine Collection debut di festival ini, termasuk Frank Family Vineyards dari Napa Valley, produksi keluarga Walt Disney sendiri!
305 Gerai, 31 Negara, Satu Festival Spektakuler
Tahun ini, akan ada sekitar 305 booth dari 31 negara, mulai dari Prancis, Spanyol, Jepang, hingga Meksiko dan Polandia. Dengan 70% fokus pada wine dan 30% pada gourmet food, ini adalah pesta rasa dari seluruh dunia yang tidak boleh dilewatkan.
Jadwal dan Tiket
- Tanggal: 23–26 Oktober 2025
- Tempat: Central Harbourfront Event Space, Hong Kong
- Jam Buka: Sampai pukul 24.00 (midnight)
Tiket dan Pass:
- Tasting Pass: Mulai dari HK$268
- Grand Wine Tasting Pass: Mulai dari HK$498
Pesan tiket langsung di Klook atau Trip.com mulai 2 Oktober.
Bonus Buat Wisatawan
Bagi pengunjung dari luar negeri, HKTB memberikan Guest Lite Pass dan kupon senilai lebih dari HK$400! Termasuk tiket masuk festival, Tasting Pass, dan promo seru dari MTR dan Hong Kong Jockey Club.
Saatnya #SipTheWorld di Hong Kong
Dengan kombinasi wine terbaik dunia, makanan berbintang Michelin, dan suasana malam Hong Kong yang magis, Hong Kong Wine and Dine Festival 2025 bukan sekadar acara, ini gaya hidup. Jadi, kosongkan jadwal 23–26 Oktober, siapkan outfit paling kece, dan siap-siap jadi bagian dari pesta rasa paling fancy di Asia.
Posting Komentar