Menjelajahi Rasa Tradisional di Pasar Terapung Banjarmasin - ∞BroTravel

Pengalaman Kuliner Unik di Pasar Terapung Banjarmasin

Banjarmasin, yang dikenal sebagai Kota Seribu Sungai, menawarkan berbagai daya tarik wisata yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Salah satu destinasi yang sangat menarik adalah Pasar Terapung Banjarmasin. Berlokasi di Sungai Martapura, tepat di sebelah Jalan Piere Tendean, pasar ini menjadi ikon kota yang memadukan keunikan budaya dan cita rasa lokal.

Pasar terapung ini memiliki suasana yang khas, dengan berbagai perahu kayu yang berayun lembut di permukaan sungai. Di sini, pengunjung dapat menemukan beragam kuliner tradisional yang disajikan oleh para pedagang yang berada di atas perahu. Aktivitas pasar mulai ramai pada sore hari hingga pagi hari, dan saat matahari terbit, suasana menjadi paling menarik. Puluhan pedagang menggunakan perahu jukung untuk menjual makanan khas Banjar.

Pasar ini bukan hanya tempat berbelanja, tetapi juga menjadi pengalaman budaya yang menggabungkan nuansa tradisional dengan cita rasa khas Kalimantan Selatan. Pengunjung bisa menikmati hidangan hangat sambil menikmati angin sepoi-sepoi dari sungai dan pemandangan alami yang tenang.

Berikut beberapa makanan tradisional yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pasar Terapung Banjarmasin:

• Soto Banjar
  Soto Banjar adalah salah satu kuliner legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung. Kuahnya bening dan harum, dengan racikan rempah seperti pala, cengkih, dan kayu manis. Isinya terdiri dari suwiran ayam, bihun, dan telur rebus. Soto ini sangat cocok untuk sarapan atau menu utama.

• Serabi, Puracit, dan Kue-Kue Banjar
  Di pasar ini, tersaji berbagai jajanan tradisional seperti serabi, puracit, lupis, pais pisang, dan cenil. Rasanya manis, lembut, dan mengingatkan pada kudapan rumahan zaman dulu.

• Laksa Banjar
  Laksa versi Banjar memiliki kuah santan kental dengan perpaduan rasa gurih dan sedikit manis. Disajikan bersama mi dan telur rebus, hidangan ini sempurna untuk sarapan di pagi yang sejuk.

• Iwak Pakasam
  Makanan khas Banjar yang berbahan ikan fermentasi ini memiliki cita rasa gurih-asam yang unik. Biasanya disantap dengan nasi hangat, menambah selera makan di udara sungai yang sejuk.

• Ketupat Kandangan
  Hidangan ikonik lainnya dari Kalimantan Selatan ini berupa ketupat dengan kuah santan dan ikan asap. Rasa smoky dan gurihnya menjadikan ketupat kandangan favorit banyak pengunjung.

Pasar Terapung Banjarmasin tidak hanya menyajikan berbagai makanan tradisional, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang mendalam. Setiap gigitan menghadirkan kisah panjang masyarakat Banjar yang hidup selaras dengan sungai. Dengan kombinasi rasa dan suasana yang khas, tempat ini menjadi destinasi yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan keunikan kuliner dan budaya Kalimantan Selatan.

Related Posts