.png "Author")
Hidangan Sehat untuk Musim Hujan yang Bisa Dibuat di Rumah
Musim hujan sering kali membuat suasana menjadi lebih dingin dan membuat tubuh ingin mencari makanan hangat, gurih, serta mengenyangkan. Namun, penting untuk memperhatikan pilihan makanan agar tetap sehat dan menjaga daya tahan tubuh. Di tengah cuaca yang dingin, tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang cukup agar tidak mudah sakit.
Ada banyak hidangan sehat yang bisa dibuat sendiri di rumah. Tidak hanya enak dan menghangatkan, tetapi juga membantu menjaga stamina selama musim hujan. Daripada memilih jajanan sembarangan di luar, lebih baik siapkan sendiri hidangan sehat di rumah. Selain lebih higienis, rasanya juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
Berikut beberapa rekomendasi hidangan sehat yang cocok disajikan saat musim hujan:
Sup Hangat Penuh Nutrisi
Sup adalah pilihan terbaik saat hujan turun. Selain menenangkan, sup juga kaya akan nutrisi. Beberapa contohnya adalah:
- Sup Ayam Sehat: Dipadukan dengan wortel, kentang, seledri, dan sedikit jahe, sup ayam bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
- Sup Krim Labu Kuning: Tinggi beta-karoten yang baik untuk daya tahan tubuh, plus rasanya lembut dan creamy.
Soto dan Sop Nusantara
Indonesia memiliki berbagai varian soto dan sop yang cocok sebagai penghangat tubuh. Beberapa contohnya:
- Soto Ayam Bening dengan kuah rempah segar dan sedikit perasan jeruk nipis.
- Sop Buntut Sehat, dimasak dengan banyak sayur dan rempah seperti jahe serta daun salam, bisa jadi hidangan keluarga yang mewah sekaligus menyehatkan.
Bubur Hangat yang Menenangkan
Bubur selalu menjadi pilihan tepat saat hujan deras. Dua contohnya adalah:
- Bubur Ayam dengan topping bawang goreng, daun bawang, dan sedikit kecap manis.
- Bubur Kacang Hijau yang manis alami, kaya serat, sekaligus bikin tubuh lebih hangat.
Minuman Herbal Penghangat Tubuh
Selain makanan, minuman hangat juga penting untuk menjaga kesehatan. Beberapa contohnya:
- Wedang Jahe yang kaya antioksidan, bantu melancarkan peredaran darah.
- Teh Rempah dengan Madu & Lemon yang ampuh meredakan tenggorokan sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.
Kacang & Umbi untuk Energi Tahan Lama
Kalau butuh camilan sehat di musim hujan, coba rebusan singkong, ubi, atau kacang tanah rebus. Selain rendah lemak, makanan ini mengandung karbohidrat kompleks yang bisa menjaga energi lebih stabil.
Oatmeal Sehat untuk Sarapan Hujan
Bayangkan pagi hujan yang dingin, lalu menyantap semangkuk oatmeal hangat dengan topping kacang almond, irisan pisang, atau madu. Selain enak, oatmeal juga bikin kenyang lebih lama sehingga cocok untuk sarapan sehat keluarga.
Pasta atau Mie Sehat
Jika ingin praktis, pilih mie sehat berbahan shirataki atau pasta gandum utuh. Masak dengan kuah kaldu rendah garam, tambahkan telur, ayam, dan sayuran segar. Rasanya tetap lezat, tapi jauh lebih sehat ketimbang mie instan kemasan.
Tips Memasak Sehat Saat Musim Hujan
Agar masakan rumahan makin sehat, ikuti tips berikut ini:
- Gunakan rempah alami seperti jahe, kunyit, dan serai.
- Kurangi minyak berlebih saat menggoreng.
- Pilih bahan segar dan hindari makanan olahan tinggi garam serta pengawet.
Posting Komentar